Dia de mercado

Tsukiji (Jueves)

Una de las cosas que mas ganas teníamos de hacer, de tantas veces que la habíamos visto en la tele, era poder asistir a una subasta de atunes en el mercado de Tsukiji, pero para poder hacerlo había que levantarse temprano pues las subastas empiezan a las 6 de la mañana!!!

Alarma a las 4 y media, ayuda bastante el tener aun “jet-lag” salimos a las 5 del hotel y teníamos la suerte de que a esa hora ya funcionan los trenes que nos dejaron en la Estación de Shimbashi, la mala suerte es que la linea de metro que te tiene que dejar cerca no funciona hasta las 6 de la mañana “Linea Hibiya” y a base de mapas, indicaciones de un policía llegamos a la zona del mercado.

Tienes que estar alerta aunque nunca tuvimos sensación de miedo a ser atropellados los “toros” esa camioneta que se ve en la foto estan por todos lados, las hay nuevas, viejas, destartaladas pero todas funcionan y todas llevan algo encima

Y viendo a donde iban estos atunes llegamos a ...

Imaginaos..., las fotos no hacen justicia, eran 3 salones enormes todos llenos de atunes congelados algunos mas grandes que yo, pero todos mas pesados :)

Hay una pequeña zona habilitada para visitantes, para que vean las subastas y que no estorben pero Ekaterin se la salto a la torera

Los compradores miraban la calidad del atun en una tabla, tambien se fijaban en el corte que tenían en la parte de atrás el atun.

Despues de ojear, el subastador cojía una campana y se ponía a dar campanazos para llamar la atencion de los compradores pero lo bueno venía despues cuando empezaba con su cántico, que a mi personalmente me recordaba mas el lenguaje “Klingon” por su entonacíon gutural y los compradores estaban muy callados y solo “hablaban” con las manos.

Y rapidamente a medida que van siendo subastados dos operarios con garfios los van sacando y dandoselos a los de los “toros”

que los llevan directamente a la “tienda” del comprador para alli luego cortalo, o prepararlo.

Esto ya es dentro de la zona de el mercado, aquí ves desde la ama de casa con la bolsa que viene a comprar el pescado mas fresco, las cabezas de los pescados boqueaban estando ya separadas despues de filetearan su cuerpo..., no hay palabras para describir ese mercado, es enorme, vimos si acaso un 5% todos los comercios estaban trabajando como locos y aunque no se veían muchos compradores no paraban de hacer cajas y mas cajas que se llevaban la gente de los “toros”

Habia precios de todo tipo desde desorbitados hasta asequibles, para nosotros todo tenía muy buena pinta incluido el pulpo

Cuando nos dimos cuenta habian pasado casi 2 horas iban a dar las 8 y teníamos hambre, y que mejor sitio para comer algo fresco que esa zona, y quien iba a pensar que Ekaterin fuera a desayunar algo así??

Salimos por donde habiamos entrado y nos metimos por un callejon donde tambien habian tiendas donde vendían pescado y comida para llevar, y enfrentados uno a otro dos restaurantes de Shusi, no se porque pero nos decidimos por el de la derecha y creo que acertamos de pleno, en primer lugar porque nos sentamos en la mesa y pudimos ver como lo preparaban

Pedimos 2 sopas de una especie de almeja y una tabla de shusi para los dos

La sopa costaba 400 yenes y la tabla de shusi eran 3000 yenes, que decir que el atun era delicioso todos los cortes eran diferentes sabia diferente y se desacía en la boca, lo mejor que habíamos probado nunca, ni punto de comparación con el “Wok del Meridiano” y el menu era bastante variado

La verdad que fué una experiencia maravillosa y que nos salvó el día, pues luego fuimos a la zona de los 5 lagos al norte del monte Fuji y la verdad que por el tiempo que no acompañaba nada de nada salio mala esa excursion, sobre todo porke el monte no se veía por ningun lado, el pueblo era un pueblo y el coger 2 trenes uno privado de 1350 yenes 270 yenes y una guagua nos rompio totalmente. Luego a la hora de la comida no habia ningun sitio abierto que nos convenciera y las nubes no terminaban de irse, por lo menos el encargado del funicular fue sincero y nos comentó que era muy dificil de que se viera hoy. Regresamos andando hasta la estación y con lo molido que estabamos y viendo que había una guagua que iba a partir hacia Shinkuju y que salia 1500 yenes decidimos cojerla pues el regreso en tren iba a ser matador, y la guagua solo tardó hora y media en llegar a la Estacion de Shinjuku. Y gracias a ella pudimos sacar esta foto...

Cuando llegamos a la estación nuestra miramos y encontramos un japones dentro del centro comercial que hay alli cerca y aprovechamos en perdir algo tradicional

Creo que por hoy ya esta bien ( estoy escribiendo esto en Takayama sin conexión a internet y viendo por la tele como hacen una estatuilla de madera... )

Ps.-Y hoy le he podido subir desde Kyoto